Todos los restaurantes

Abierto en: Agosto 2026Barcelona

Sinedie

Restaurante y wine bar del hotel BLESS Barcelona en la plaça de Catalunya: cocina mediterránea con acento italiano, pasta fresca diaria y postres de Hofmann.

Abierto en: Agosto 2026Madrid

Atelier L'Entrecôte

Bistró de carne a la parrilla en Diego de León con menú cerrado de 24,90 €: se eligen entrante, carne y una de cinco salsas, a partir del modelo ginebrino del Café de París.

Abierto en: Julio 2026Madrid

Zuara (Zuara Teburu / Zuara Omakase)

Omakase de sushi de David Arauz y Álvaro Prieto, con estrella Michelin, trasladado al Hyatt Regency Hesperia de la Castellana, con una sala informal anexa, Zuara Tēburu.

Abierto en: Julio 2026Barcelona

Osteria Condal

Osteria mediterránea contemporánea de Paolo Casagrande (Lasarte) y el Grupo Orobianco en el antiguo local de Tickets y Teatro, en el Paral·lel.

Abierto en: Julio 2026Madrid

Gruppomimo

Trattoria franco-italiana de pizza napolitana y pasta, primera en España de la cadena Gruppomimo, con más de doscientos comensales y terraza en Manuel Becerra.

Abierto en: Julio 2026Madrid

Taka Madrid

Japonés contemporáneo de las Salesas abierto en 2026 por Taiji Maruyama (Taka Londres): brasa de leña, pescado y carne madurados y su célebre Wagyu Sando.

Abierto en: Mayo 2026Madrid

BAS

Casa de comidas de autor junto al Retiro, de los argentinos Juan Patricio Campbell y Gastón Dahir, con carta de temporada y caza.

Abierto en: Mayo 2026Barcelona

Casa Platos

Restaurante de alta fidelidad en Gràcia: vinilos, equipo de sonido a medida, cocina japonesa con producto mediterráneo de Ot Salvans y coctelería al mismo nivel.

Abierto en: Abril 2026Valencia

Escama (3er local)

Arrocería de la marca nacida en Jávea, con arroces secos y melosos, tapas y producto de la Marina Alta, en un local de dos plantas de Cortes Valencianas.

Abierto en: Febrero 2026Madrid

Gozar en La Gloria

Bar de barrio de todo el día de Pablo Morales en la esquina de la histórica La Gloria, en Puerta del Ángel, con la tortilla de Mónica Iglesias como bandera.

Abierto en: Febrero 2026Madrid

Chiribita

Taquería de Balo Ortiz, ex chef ejecutivo de Dabiz Muñoz, en Bernabéu Market: tacos de tuétano, gobernador y trompo al pastor dentro del estadio.

Abierto en: Enero 2026Madrid

Club Metrópolis

Club privado del Grupo Paraguas en el edificio Metrópolis: hotel boutique y siete espacios gastronómicos, tres abiertos sin ser socio, como Tasca Fina o la Barra de Oricios.

Abierto en: Enero 2026Madrid

Yuku Barra

Barra de sushi edomae de ocho plazas en Chamberí, del argentino Manu Arévalo, con omakase de temporada y arroz sin azúcar servido a temperatura corporal.

Abierto en: 2026Madrid

Gayarre Steak House ●

Asador de carnes a la brasa y horno de leña del Grupo Oter en la antigua discoteca Gayarre de la Castellana, con dos plantas, barra, salones privados y terraza.

Abierto en: 2026Madrid

Obē

Cocina libanesa doméstica en formato mezze para compartir, con brunch de fin de semana y un precio medio de 21 euros, en una calle tranquila de Malasaña.

Abierto en: 2026Madrid

Casa Nokiate

Neo-taberna de Chueca que cruza Latinoamérica y Asia con el alma de la taberna madrileña: torreznos sobre yuca revolcona, ceviches y cócteles latinos.

Abierto en: Diciembre 2025Sevilla

NUDO

Cocina mediterránea para compartir y coctelería de autor, con cocina continua todo el día y terraza frente a las Setas, en la Plaza de la Encarnación.

Abierto en: Diciembre 2025Madrid

Unmar (Infinito Delicias)

Restaurante de Infinito Delicias en Arganzuela: cocina mediterránea muy vegetal de Gerardo David Bracho, con huertos urbanos y menú del día entre semana.

Abierto en: Diciembre 2025Madrid

Árdia

Regreso de Nazario Cano a Madrid: guisos, platos de cuchara, arroces y brasa con pescado de Dénia, con vermutería y azotea de cócteles en el callejón de Puigcerdá.

Abierto en: Diciembre 2025Barcelona

Amicks

Bar gastronómico de Grup Amicks en el Born donde casi toda la carta pasa por la brasa, con platillos para compartir y una bodega de vinos de mínima intervención.

Abierto en: Diciembre 2025Barcelona

Cal Quiquet

Casa de cocina catalana tradicional en el Poblenou, de dos cocineros jóvenes del Basque Culinary Center, con carta corta para compartir, brasa y vino natural a granel.

Abierto en: Diciembre 2025Madrid

La Embajada de Serrano

Casa de comidas de raíz cántabra del cocinero Nico Reyes (ex Cañadío) en la calle Serrano, con barra, tortilla de patatas y horario continuo.

Abierto en: Octubre 2025Madrid

Pipilacha

Menú degustación de 75 euros construido sobre flores comestibles, de los jovencísimos Noé David y Arán Rodrigo, alrededor de una barra de iroko en Fuente del Berro.

Abierto en: Octubre 2025Sevilla

Casa Inquieta

La antigua Taberna del Alabardero convertida por Ovejas Negras Company en barra de tapas, comedores, tablao flamenco, azotea y hotel boutique, en El Arenal.

Abierto en: Septiembre 2025Madrid

Origine by Salvatore Romano

Padellino turinés (pizza de molde con masa madre) cruzado con producto español, en el proyecto más personal del napolitano Salvatore Romano en Chamberí.

Abierto en: Septiembre 2025Madrid

Calvero

Cocina madrileña de producto de Juanjo López (La Tasquita de Enfrente) dentro del Gran Madrid Casino Colón: solo cenas y cocido en siete vuelcos los jueves.

Abierto en: Septiembre 2025Madrid

Esotérica

Tienda de objetos mágicos en la calle del Pez que esconde un speakeasy con cocina mediterránea para compartir, cócteles-elixir, tarot y mentalismo.

Abierto en: Agosto 2025Madrid

Chiru

Barra japonesa de Chueca especializada en mini hand rolls preparados a la vista, con doce variedades desde 1,90 € y menú del día entre semana.

Abierto en: Verano 2025Barcelona

Direkte ●

Barra de Arnau Muñío, trasladada de la Boqueria al Eixample: menús sorpresa de cocina catalana con técnica japonesa y sabores del sudeste asiático.

Abierto en: Verano 2025Barcelona

Macambo

Primer restaurante propio de Roberto Sihuay (ex Ceviche 103): cocina peruana de autor con ingredientes amazónicos y ceviche de ají charapita, en Sant Gervasi.

Abierto en: Julio 2025Barcelona

Bonavista

Rooftop pop de más de 500 m² del Grup Confiteria en la planta décima del hotel Moxy, junto a Sants, con vistas al MNAC y Montjuïc, minigolf y cocina mediterránea.

Abierto en: Junio 2025Madrid

Umaki

Barra de temakis del equipo de Umiko en la calle de los Madrazo: callos, pulpo a feira o bocadillo de calamares pasados por el alga nori, de 6,50 a 8 € la pieza.

Abierto en: Junio 2025Madrid

New York Burger Madnum

Hamburguesería de estilo neoyorquino con carne picada a diario y ahumados de la casa, en un diner puesto al día con terraza para 90 en el complejo Madnum de Méndez Álvaro.

Abierto en: Junio 2025Madrid

Pulpería Casa Lampazas ●

Pulpería gallega del Grupo Lampazas en el barrio de Salamanca: pulpo a feira cocido a la vista por pulpeiros de O Carballiño, rubia gallega a la brasa y 240 plazas.

Abierto en: Abril 2025Valencia

Barecito (Ayuntamiento)

Bar de cañas y tapas clásicas del Grupo Gastroadictos junto a la plaza del Ayuntamiento: croquetas, gildas y bravas, abierto del desayuno a medianoche.

Abierto en: Abril 2025Barcelona

Gloria Osteria

Gran osteria italiana del grupo francés Big Mamma, su primera casa en Barcelona: más de 1.000 m² en el Eixample, pasta fresca, pizza napolitana y decorado setentero.

Abierto en: Primavera 2025Barcelona

La Mafia Mexicana Clínic

Taquería de ambiente festivo junto al Hospital Clínic: taco al pastor de trompo, birria con su consomé, chilaquiles y tortillas de maíz aptas para celíacos.

Abierto en: Marzo 2025Madrid

Tribeca Bistró

Bistró de clásicos europeos con espíritu neoyorquino junto a la Puerta de Alcalá: lenguado meunière terminado en mesa, steak tartar y menú del día, del chef Diego Santa Rosa.

Abierto en: Marzo 2025Barcelona

Café Lugano (Restaurant & Bar)

Restaurante y bar del hotel HCC St. Moritz, en la calle Diputació: cocina mediterránea de temporada, menú del día semanal a mediodía y bar abierto todo el día.

Abierto en: Enero 2025Valencia

Nam Prik Thai Valencia

Tailandés del Ensanche abierto por los dueños del supermercado Dawfood, con cocineros de Tailandia, nam prik de la casa, kao soi, som tam y terraza en temporada.

Más restaurantes

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