Restaurante Puro BCN

Puro BCN abrió el 20 de enero de 2026 en el número 247 de la calle del Comte d'Urgell, en el Eixample, con un lema en inglés que lo resume todo: «Fine Cuisine & Cocktails». Cocina de producto y coctelería de autor, a partes iguales.

El local se reparte en tres ambientes: un lounge, la sala principal y una entreplanta. La idea es que la noche cambie de registro sin cambiar de dirección, de la cena formal a la copa de después. De la carta han trascendido el tartar de gamba blanca con caviar y el tataki de atún salvaje, y el precio medio ronda los 46 euros. Los cócteles, creaciones de su equipo de bartenders, pesan tanto como los platos. Sobre el papel, encaja mejor con una cena en pareja que se alarga, o con un grupo que quiere cenar y quedarse, que con una comida rápida.

Abre de lunes a sábado desde las 13:00 y estira el horario a medida que avanza la semana: viernes y sábado, hasta las 3:00. Si el plan es cenar y seguir, reserva para esas dos noches. Las primeras valoraciones en plataformas de reserva como TheFork han sido buenas, aunque falta cobertura de prensa para juzgar la cocina más allá de su carta.

Un aviso para no liarse: Puro BCN no tiene relación con Pur, el restaurante de Nandu Jubany en el Passatge de la Concepció, en el mismo distrito.