Restaurante La Oveja Negra Food & Drinks (Villa de Vallecas)

La Oveja Negra Food & Drinks no es una apertura de cero, es una mudanza. El negocio nació en 2016 en el barrio vecino de Santa Eugenia, como La Oveja Negra Santa Eugenia, y el 6 de febrero de 2020 se trasladó, con un espacio renovado, al número 2 de la calle Amalia Marcos, en el centro histórico de Villa de Vallecas. Sigue abierto.

La especialidad son las hamburguesas caseras y la cocina tex-mex. En la carta figuran patatas fritas con pulled pork y queso fundido, nachos cargados, alitas de pollo al estilo barbacoa americana y tiras de pollo crujiente, además de raciones y tapas de inspiración americana: costillas, varias hamburguesas y un tomahawk de al menos 1,5 kilos con patatas y pimientos de Padrón, pensado para compartir. Ese tomahawk es, sobre el papel, el plato que justifica ir en grupo. El precio medio no se ha comunicado.

El traslado reforzó su presencia en un distrito cuya oferta ha girado tradicionalmente en torno a bares de barrio y guisos caseros. En ese paisaje, La Oveja Negra juega otra carta, la de la hamburguesa gourmet y el tex-mex para un público joven. Para una cena informal de amigos, cumple; quien busque cocina de barrio de toda la vida tiene otras puertas en Vallecas.