Restaurante La Mafia Mexicana Clínic

Un trompo girando en una calle del Eixample. Esa es la imagen que define La Mafia Mexicana, la taquería que abrió en la primavera de 2025 en el número 196 de Comte d'Urgell, en l'Esquerra de l'Eixample, tan cerca del Hospital Clínic que el local ha adoptado su nombre. La llevan dos amigos: el cocinero portugués Renato Guiomar y la abogada Laura Oset. Guiomar viene de la alta cocina (pasó por el desaparecido Roca Moo y por proyectos en Portugal) y conoce México por vínculos personales. Ambos hablan del restaurante como la materialización de una filosofía de esfuerzo compartido, con la mesa como lugar de encuentro. Sigue abierto.

El taco al pastor es la razón de ser. La carne de cerdo marinada se asa en trompo vertical, el sistema de las taquerías de medio México, herencia de la influencia árabe en el país, y se sirve con piña, cilantro y cebolla. Es el pedido obligado en la primera visita. La birria compite de tú a tú: ternera guisada durante unas doce horas, deshilachada y servida en tortilla con cebolla y cilantro, con un cuenco del jugo de cocción para mojar. Con la misma carne salen las quesabirrias, quesadillas rellenas que llegan con su consomé, y que son, sobre el papel, el plato más contundente de la carta.

La intención de la casa es dar a conocer los clásicos de la comida callejera mexicana ajustados al paladar barcelonés, sin perder la raíz. Los chilaquiles rivalizan en popularidad con los tacos: totopos de maíz bañados en salsa de chiles, con pollo, cerdo o ternera a elegir y frijoles al lado. Completan la carta los tacos de cochinita pibil, los de estilo poblano, los Baja California de merluza rebozada con pico de gallo y mayonesa de chipotle, la tostada de atún y una berenjena al pastor que traslada la receta estrella al terreno vegetal. Lo vegetariano y lo vegano forman parte del planteamiento desde el principio. Y un dato práctico que no abunda: todas las tortillas son de maíz, de modo que, según el propio restaurante, alrededor del 95 % de la carta es apta para celíacos. De postre, pastel de tres leches con merengue flambeado y fresas.

Para beber, cervezas artesanas mexicanas, mezcales y tequilas para tomar solos y cócteles de autor con esos mismos destilados. Las margaritas tienen fama. El ambiente es informal y animado, con un servicio cercano que recomienda platos sin hacerse de rogar. El nombre y la estética juegan con el imaginario del crimen organizado y los cárteles, con referencias constantes en la carta y en la música; algunos medios especializados en cocina mexicana lo han señalado como potencialmente polémico, y no les falta razón: a quien le chirríe la broma, le chirriará toda la noche.

La cocina no cierra en todo el día: de 13 a 23.30, y los viernes y sábados hasta medianoche. A mediodía hay un menú de 14,90 euros con una selección de platos representativos, la opción lógica para el personal del hospital y para quien trabaje en la zona. A la carta, el ticket medio ronda los 25 euros por persona. Es un plan de grupo y de amigos más que de cena romántica. El local suele llenarse, así que conviene reservar con antelación, sobre todo el fin de semana.