Restaurante Sea You House

Primero fueron las tablas. Sea You nació como escuela de surf: en 2020, el grupo Vaya Vida, que dirigen Luis Abril, fundador de la marca, y su socio Alberto Barros, abrió en el Club Natació Barcelona, en la playa de Sant Sebastià de la Barceloneta, un centro de actividades acuáticas con clases y alquiler de paddle surf, foil, wing y surfskate, además de yoga, eventos de empresa y jornadas de limpieza de playas. En 2023 llegó un segundo espacio frente al mar en Badalona, junto al puerto deportivo, con un bar de espíritu surfero y terraza. El mismo grupo lleva en Gràcia el Cafè Pagès y Casa Pagès, en Badalona el café bar Casa Pedro, y vende ropa con la marca Sea You.

El salto al centro llegó en junio de 2024. Sea You House abrió en el número 640 de la Gran Via de les Corts Catalanes, en la esquina con el Passeig de Gràcia, planteado como un oasis de calma en pleno Eixample para vecinos y para la numerosa comunidad de residentes extranjeros. Es restaurante, sí, pero también café de especialidad, tienda, coctelería y programa de talleres y actividades. Meses después, la marca anunció un segundo local urbano de más de quinientos metros cuadrados en la esquina de Enric Granados con Consell de Cent.

El local de Gran Via ocupa unos quinientos metros cuadrados en tres plantas y mete la playa dentro. Vegetación de aire selvático bajo una gran claraboya, columpios balineses, tablas de surf y de skate, madera y cuero: todo invita a bajar el ritmo. La entrada, bautizada como Playa Pea, da paso al Patio, el comedor principal y zona de encuentro. En la planta intermedia están la tienda, con ropa de la marca y material de Hurley, y la barra de café. Abajo, en La Cueva, se celebran talleres de cerámica, coctelería, botánica o música, clases de yoga, conciertos y fiestas privadas. Para trabajar con el portátil, la luz de la claraboya es el argumento; para un grupo, los columpios hacen el resto.

La cocina tiene base mediterránea, producto local de temporada y una puerta abierta al street food internacional, con muchas opciones veganas y vegetarianas. En la primera carta había hamburguesas con nombres como Life Guard o Playboy, nachos, chicken fingers, patacones con carne o con salmón, poke bowls, ensaladas, un dúo de hummus, tartar de salmón, costilla de ternera a baja temperatura y pulpo a la brasa. Pero lo que ha fijado la casa es el brunch: tostadas, bagels, sándwiches, bowls, huevos benedict, cazuelas de huevos y tortitas, además de tres combos (bacon, salmón o hummus de remolacha) con huevos revueltos o fritos, espinacas y cherrys confitados. Los fines de semana va con música en directo. Para beber, café de especialidad todo el día, zumos naturales, vinos naturales y cócteles. El precio medio no se ha comunicado. A juzgar por la carta, el combo de hummus de remolacha es la elección para quien no quiere salir rodando.

El horario ha cambiado con el tiempo. En la apertura funcionaba de 9 de la mañana a 1 de la madrugada, con brunch de fin de semana entre las 10 y las 16 horas y una barra que de noche se convertía en coctelería. Hoy la web de la marca lo presenta sobre todo como espacio de desayunos, brunch y comidas ligeras, abierto todos los días de 9 a 18 horas, para trabajar con el portátil, quedar con amigos o hacer una pausa. Las reservas se gestionan por WhatsApp. Conviene saberlo: quien piense en una cena con cócteles se encontrará la persiana bajada. Quien busque un brunch tranquilo a dos pasos del Passeig de Gràcia, en cambio, tiene aquí una de las pocas opciones con algo de aire de playa en pleno Eixample. El fin de semana, mejor reservar.