Restaurante Bonavista

Un minigolf con obstáculos que homenajean a Cobi y a la torre de Calatrava, en una azotea que nunca se había abierto al público. Bonavista abrió el 3 de julio de 2025 en la planta décima del hotel Moxy Barcelona, en el número 1 de la calle Mallorca, junto a la estación de Sants. Es la terraza con la que el Grup Confiteria, la casa de coctelerías como Paradiso o Dr. Stravinsky, entra en el terreno del rooftop de hotel, en alianza con Marriott y Selenta Group. Mira de frente al MNAC y a Montjuïc, con el Eixample extendido al otro lado.

El diseño es de Pichiglas Studio y viaja a la Florida y la California de los años setenta con mirada actual: colores pastel con acentos de rojo, amarillo, fucsia y violeta, formas redondeadas, guiños a los coches y a los diners de carretera. La obra duró cinco meses y suma 928 metros cuadrados de terraza y 132 de interior, con capacidad para más de 200 personas. Azulejo burdeos en el suelo, mosaico en la barra exterior, bancos de terracota, tejidos a rayas y una marquesina revestida de mosaico que recuerda a las gasolineras de la época, con la piscina del hotel encima. El mobiliario, casi todo del propio estudio, orienta mesas altas y taburetes hacia las vistas. Y además de minigolf, hay pista de curling. Aquí se viene a jugar.

La carta es mediterránea y, para un rooftop de hotel, de precios contenidos: ensaladilla rusa escabechada a 7,50 euros, tosta con tartar de atún Balfegó a 7,50 la unidad, ostras al natural o con ponzu a 4,90, carpaccio de calabacín con olivada, tomate seco, sardina ahumada y parmesano a 11,50, milanesa de berenjena a 12,50 o roast beef de verano con mostaza encurtida a 16. Las tortillas tienen apartado propio, con la de buey de mar y vieiras al jerez a 18,50 euros. Hay cóctel de gambas, entrepanes, pescados, carnes y arroces en torno a los 20 euros, como el de secreto ibérico o el de salmonetes. De postre, piña con espuma de coco a 6,90. Para picar al atardecer, la ensaladilla y la tosta de atún bastan.

La coctelería es deliberadamente más accesible que la de los bares históricos del grupo, con elaboraciones sencillas para todos los públicos: Spicy Mango con tequila, jengibre, chipotle y sake de yuzu; Melon Melon con vodka, melón y verdejo; el Bonavista Hurricane con rones añejo y especiado, amaretto y shrub de mandarina, y un Bloody Mary de la casa. Quien venga buscando la finura de Paradiso saldrá decepcionado. En su primera semana regaló 250 cócteles diarios para darse a conocer. La crítica apuntó entonces que a algunos platos y al equipo de sala les faltaba rodaje, algo esperable en una apertura de este tamaño.

Bonavista funciona también como escenario: jazz en directo los miércoles, brunch los fines de semana, sesiones de DJ sábados y domingos y tardes de rumba en verano, con toldos para el sol y una zona interior cubierta para la lluvia. Según su web, abre de 11 de la mañana a medianoche de lunes a jueves y los domingos, y hasta la una los viernes y sábados. El consejo: sube un día laborable hacia el final de la tarde, cuando la luz cae sobre Montjuïc y aún hay sitio en las mesas altas.

Para grupos de amigos, afterwork con colegas o visitas de fuera, funciona. Para una cena tranquila de cocina con firma, mejor bajar al Eixample, donde Compartir Barcelona o Albé, en la misma calle Mallorca, juegan en otra categoría.